Bà bầu uống nước đậu đen trong thai kỳ có tốt không?

Bà bầu uống nước đậu đen

Chắc hẳn về công dụng của đậu đen đối với bà bầu là điều mà nhiều người quan tâm. Để giúp các chị em giải đáp thắc mắc bà bầu uống nước đậu đen có tốt không? Hôm nay Siêu Thị Kid sẽ cùng các bạn tìm hiểu rõ vấn đề này trong bài viết này nhé. Hy vọng sẽ giúp các bà bầu giải đáp thắc mắc này nhé.

Bà bầu uống nước đậu đen trong thai kỳ có tốt không?

Theo kinh nghiệm dân gian, bà bầu uống nước đậu đen sẽ rất tốt cho cả mẹ và thai nhi. Nó giúp bổ huyết, tăng cường sức khỏe, giúp giảm cân và sáng da. Còn nhiều công dụng mà nước đậu đen mang lại cho bà bầu và thai nhi. Cụ thể như:

Bà bầu uống nước đậu đen trong thai kỳ có tốt không?
Bà bầu uống nước đậu đen trong thai kỳ có tốt không?

Là nguồn dưỡng chất dồi dào cho sự phát triển của thai nhi

Trong đậu đen rất giàu protein, chất béo củng như vitamin và khoáng chất quan trọng. Đặc biệt các chất như: Kẽm, sắt, canxi, vitamin nhóm B, Beta carotin và axit folic… Đây là những dưỡng chất quan trọng để bà bầu và thai nhi khỏe mạnh suốt tuần thai.

Nước đậu đen giúp ngăn ngừa dị tật thai nhi

Uống nhiều nước đậu đên trước khi mang thai và trong 3 tháng đầu rất có lợi cho thai nhi. Nó giúp giảm đáng kể dị tật ống thần kinh ở thai nhi trong thai kỳ. Vì trong loại đậu đen rất giàu vitamin B và Axit Folic. Đây là hai loại khoáng chất có vai trò vô cùng cần thiết giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ở não. Củng như dây thần kinh xương sống của thai nhi.

Giúp bà bầu ngăn ngừa tình trạng bị táo bón, trĩ

Đậu đen có tính mát, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, giải độc và bổ gan thận… Với các bà bầu thường hay bị nóng trong người, thì uống nước đậu đen giúp thanh nhiệt hiệu quả. Đặc biệt là trong mùa hè nắng nóng. Ngoài ra, đỗ đen còn giúp bà bầu thoát khỏi trình trạng táo bón và trĩ. Đây là hai chứng bệnh vô cùng khó chịu thường gặp khi mang bầu.

Giúp bà bầu có làn da trắng sáng hơn trong thai kỳ

Đậu đen vốn rất giàu các chất chống oxy hóa nên rất tốt cho làn da của bà bầu. Chúng sẽ giúp bà bầu có một làn da tươi sáng, mịn màng và khỏe hơn trong khi mang thai. Nước đậu đen là thực phẩm này lại vô cùng lành tính và rẻ hơn các loại mỹ phẩm khác rất nhiều.

Giúp bà bầu duy trì cân nặng ổn định
Giúp bà bầu duy trì cân nặng ổn định

Nước đậu đen rất giàu dinh dưỡng và nhiều năng lượng nhưng lại chứa rất ít chất béo. Bà bầu dù có dùng nhiều cũng không lo bị tăng cân vù vù trong thai kỳ. Tăng cân quá nhiều khiến bà bầu dễ phải đối mặt với chứng tiểu đường thai kỳ nguy hiểm.

Hướng dẫn bà bầu nấu nước đậu đen hiệu quả

Một trong những cách chế biến nước đậu đen phổ biến và hiệu quả đó là: “Ngâm đậu đen với nước trong một đêm trước khi nấu hoặc rang lên để nấu nước uống”.

Khi tiến hành ngân đậu đen với nước sẽ giúp loại bỏ một số loại Tannin và Phytate có hại. Hơn nữa loại bỏ thêm một phần tinh bột và chỉ giữ lại các chất kháng tinh bột có lợi.

Sau khi tiến hành ngâm đậu đen với nước trong một đêm. Bà bầu bắt đầu thực hiện là nược đậu đen với ba bước sau đây:

  • Bước 1: Tiến hành rửa sạch đậu đen và loại bỏ những hạt hư, hạt lét.
  • Bước 2: Rang đậu đen cho tới khi đậu có màu thơm và ngã mà vàng. Đậu đen đã rang có thể bỏ vào lọ kín và dùng dần trong một tuần.
  • Bước 3: Bỏ đậu đen vào nồi nước và tiến hành đun sôi. Tiếp tục đun lửa nhỏ cho đến khi sôi và đậu nhừ thì tắt bếp. Tiếp tục ủ đậu trong 10 phút và không mở vung. Nước đậu để nguội là có thể sử dụng được.

Khi sử dụng bà bầu có thể cho thêm một ít đường hoặc muối để phù hợp với khẩu vị. Thông thường, mỗi ngày bà bầu nên uống từ 750ml nước đậu đen. Và nên chia đều thành 3-4 lần uống trong ngày.

Hướng dẫn bà bầu nấu nước đậu đen hiệu quả
Hướng dẫn bà bầu nấu nước đậu đen hiệu quả

Bà bầu cần lưu ý gì khi sử dụng nước đậu đen?

Mặc dù uống nước đỗ đen rất tốt cho những phụ nữ đang mang thai. Nhưng để đảm bảo an toàn, các bà bầu cũng cần lưu ý một số vấn đề sau:

Trước khi làm nước đậu, đen đen cần được nấu chín và ngâm nước để trung hòa mối nguy hại từ axitphytic. Nếu không loại bỏ, thì axitphytic sẽ kết hợp với canxi, magie, đồng làm cơ thể khó hấp thụ. Khi đó những dưỡng chất này sẽ tích tụ dần và gây ra nhiều vấn đề tiêu hóa.

Trong đậu đen còn có một loại đường tên là oligosaccharides. Cơ thể chúng ta chưa tự tạo ra được loại enzyme để phá vỡ loại đường này một cách tự nhiên. Khi vi khuẩn tấn công oligosaccharides sẽ gây ra triệu chứng đầy hơi cho bà bầu.

Trong đậu đen chứa ít natri nhưng giàu canxi, kali và magie. Những vi chất gây ra quá trình hạ huyết áp, nên với bà bầu 3 tháng đầu thai kỳ nên hạn chế sử dụng loại nước uống này.

Bà bầu cần lưu ý gì khi sử dụng nước đậu đen?
Bà bầu cần lưu ý gì khi sử dụng nước đậu đen?

Lời kết

Mặc dù nước đậu đen có nhiều công dụng với mẹ bầu và thai nhi. Nhưng với bất cứ loại thức uống nào nếu sử dụng quá nhiều đều sẽ mang thại tác dụng không tốt. Vì vậy ngoài việc thắc mắc bà bầu uống nước đậu đen có tốt không? Thì các bầ bầu cũng nên chú ý mức độ sử dụng hợp lý để tốt cho cả mẹ và thai nhi. Siêu Thị Kid chúc các bà bầu có một thai kỳ an toàn và khỏe mạnh.