Cháo, một món ăn rất dễ ăn và rất ngon nhưng phải chế biến làm sao để nó không bị tẻ nhạt. Đặc biệt là khi nấu cháo cho bé, cần phải thay đổi khẩu vị liên tục nhằm kích thích vị giác của bé để bé ăn nhiều hơn. Bạn đã từng nấu cho bé cháo trắng, cháo đậu, cháo thịt heo, cháo gà,...... và hầu như bạn đã nấu hết tất cả các loại cháo mà bạn biết. Hôm nay, hãy để tôi chỉ bạn cách nấu món cháo thịt bò bí xanh rất bổ dưỡng dành cho bé. Hãy đọc bài viết này bạn nhé!

Những nguyên liệu cần thiết cho món cháo thịt bò bí xanh

Cách chế biến cháo thịt bò bí xanh bổ dưỡng cho bé 1

Để có được một món cháo thịt bò bí xanh ngon bạn cần có một số nguyên liệu mới ngoài những nguyên liệu cần thiết cho một nồi cháo thông thường như:

– Gạo nếp (đối với món cháo này bạn cần có gạo nếp thì nó mới thực sự ngon và thơm) khoảng 100 gram.

– Gạo tẻ (loại gạo thông thường mà chúng ta hay dùng để nấu cơm) khoảng 200 gram.

– Cháo thịt bò bí xanh thì cần phải có bí xanh khoảng 150 gram và thịt bò khoảng 200 gram (khi mua bạn nhớ lựa thịt bò thăn để ăn ngon hơn nhé).

– 2 miếng phô mai

– Một số gia vị thông thường như: hạt nêm, muối, đường, dầu ăn.

– Một ít hành lá và ngò.

– Hành phi hoặc tỏi phi.

 Các bước chế biến món cháo thịt bò bí xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Rang gạo nếp, gạo tẻ đến khi vừa vàng là được, tránh rang cháy sẽ không tốt cho sức khỏe của bé.

Cách chế biến cháo thịt bò bí xanh bổ dưỡng cho bé 2

– Bí xanh gọt vỏ rồi rửa sạch nếu bạn mua trái bí non thì thái nhỏ hết còn nếu bạn mua trái bí hơi già thì nên bỏ ruột.

– Thịt bò rửa sơ qua nước rồi thái nhỏ rồi ngâm với một ít muối khoảng 10 phút để tiệt trùng rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp nấu cho sôi → đồ cả 2 phần gạo vào nồi → cho vào nồi 1 ít hạt nêm, 1 ít muối rồi nấu cho đến khi cháo nhuyễn.

Cách chế biến cháo thịt bò bí xanh bổ dưỡng cho bé 3

Bước 3: nấu chín thịt bò và bí xanh nêm vào đó 1 ít hạt nêm → đổ hết tất cả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 4: Cho hỗn hợp thịt bò và bí xanh vào nồi cháo → khuấy đều tay để nồi cháo được trộn đều (khuấy khoảng 10 – 15 phút là được) nêm lại cho vừa ăn → cho thêm 2 miếng phô mai vào khuấy cho tan → tắt bếp → cho hành lá + hành phi/ tỏi phi vào cho thơm rồi khuấy đều lại lần nữa.

Bước 5: Múc cháo ra chén cho bé rồi bỏ thêm 1 ít ngò cắt nhuyễn vào chén → bạn đút từ từ cho bé ăn.

Cách chế biến cháo thịt bò bí xanh bổ dưỡng cho bé 4

Hy vọng với các bước nấu cháo thịt bò bí xanh ở trên bạn có thể nấu cho bé một món cháo ngon – bổ dưỡng – mới lạ. Cám ơn bạn đã đọc.