Những năm đầu đời, để đáp ứng nhu cầu cần thiết của cơ thể trẻ luôn cần chế độ dinh dưỡng đầy đủ và tối ưu vì đây là khoảng thời gian của sự tăng trưởng vượt trội về thể chất và não bộ. Tuy nhiên, để không mất đi chất dinh dưỡng trong thực phẩm thì nấu thế nào cho đúng không phải mẹ nào cũng nắm được. Khi nấu đồ ăn dặm cho bé, có một số sai lầm trong nấu ăn cho trẻ cơ bản mà rất nhiều mẹ mắc phải.

Chỉ nấu cháo bằng nước xương hầm

Những sai lầm trong nấu ăn cho trẻ mà mẹ thường gặp 1

Sai lầm trong nấu ăn cho trẻ mà nhiều mẹ đều mắc phải là cho rằng trong nước hầm xương có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho con sẽ giúp con cứng cáp hơn, đặc biệt là canxi.

Nhưng trên thực tế thì những chất đạm vẫn còn trong xác thịt, xương còn việc hầm xương chỉ có tác dụng cho vị ngọt và mùi thơm. Do vậy, để đề phòng suy dinh dưỡng vì thiếu chất nên cho trẻ ăn cả xác lẫn nước.

Khi nấu cháo bằng nước xương hầm bằng cách xoay nhuyễn, cắt nhỏ, nấu mềm là phải nấu bao gồm cả phần cái của thực phẩm và để bé không chán ăn một tuần mẹ chỉ nên ninh xương nấu cháo cho con từ 1-2 lần.

Cách tốt nhất để bé nhận được nhiều loại chất dinh dưỡng mà không bị ngán là mẹ nên cho bé ăn uống đa dạng, đổi món thường xuyên.

Sai lầm trong nấu ăn cho trẻ là không cho dầu ăn vào cháo cho bé

Nhiều mẹ thường có suy nghĩ rằng khi nấu thức ăn thêm dầu ăn sẽ làm  bụng bé bị đau, hay khiến bé không hấp thụ được dưỡng chất nếu cho dầu ăn vào cháo.

Những điều này là hoàn toàn sai lầm, bởi trong thức ăn hàng ngày dầu ăn sẽ giúp cho con yêu hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng khác. Bên cạnh đó dầu ăn được xếp chung nhóm với thực phẩm có nhiều chất béo như mỡ thực vật , bơ là những loại thực phẩm cung cấp chất béo cho cơ thể.

Chính vì vậy, khi nấu phần ăn cho bé các mẹ hãy cho thêm 1- 2 muỗng dầu ăn. Đặc biệt nên cho lúc cháo đã gần chín không nên cho vào lúc bắt đầu nấu cháo.

Nấu 1 loại cháo cho bé ăn cả ngày

Thường nấu cháo mất khá nhiều thời gian, nên để ăn cả ngày cho đỡ mất  thời gian nhiều mẹ thường nấu cho con 1 nồi cháo to đùng.

Tuy nhiên, mẹ nên biết rằng cháo chỉ có thể để trong vòng 2 giờ đồng hồ là đã bắt đầu có dấu hiệu ôi thiu ở điều kiện nhiệt độ bình thường. Còn bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, trước khi cho con ăn, mẹ nên đun sôi lại cháo để tiêu diệt những bào tử vì các vi sinh vật gây ôi thiu trong thịt sẽ tồn tại ở dạng bào tử để chờ đợi cơ hội phát triển lại.

Thế nên để tiết kiệm thời gian, tránh phần ăn của bé bị mất chất và được an toàn. Các mẹ có thể nấu sẵn một nồi cháo trắng và khi cho con ăn, múc một phần cháo đó nấu cùng các loại rau thịt.

Để tránh mắc phải những sai lầm khi nấu cháo cho bé, mẹ nên chú ý và nghiên cứu thật kĩ. Mẹ hãy cố gắng chế biến một tô cháo thơm lừng và bổ dưỡng cho trẻ.

Bữa nào cũng cho bé ăn khoai tây và cà rốt

Những sai lầm trong nấu ăn cho trẻ mà mẹ thường gặp 2

Khoai tây rất dễ tiêu và làm cho hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt vì rất giàu carbohydrate, còn cà rốt có nhiều vitamin A nên bổ sung rất tốt cho mắt của bé, nhưng các loại củ quả này chỉ đại diện cho nhóm bột đường. Bé sẽ thừa tinh bột mà thiếu vitamin nếu ăn nhiều khoai tây còn ăn quá nhiều cà rốt bé dễ bị vàng da.

Hy vọng với những thông tin về sai lầm trong nấu ăn cho trẻ, các mẹ sẽ thay đổi được thói quan cũng như quan điểm không đúng trong cách nấu ăn cho bé. Chúc các mẹ thành công trong việc nuôi dạy bé phát triển theo đúng khoa học.